Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Constanța a dispus închiderea temporară a restaurantului cu specific grecesc NAMO din Constanța, în urma unui control care a scos la iveală multiple nereguli grave privind igiena, siguranța alimentară și informarea consumatorilor.
Potrivit CJPC Constanța, blocul alimentar al unității nu respecta fluxul tehnologic corespunzător. Angajații utilizau tigăi cu arsură acumulată și uzură avansată, ustensile neprofesionale, cuțite cu nituri, precum și coșuri de gunoi fără capac și fără sistem de acționare la picior. În spațiul de producție au fost identificate produse cu data-limită de consum depășită.
Inspectorii au constatat, de asemenea, condiții necorespunzătoare de igienă în spațiile adiacente, unde au fost găsite pânze de păianjen, gândaci morți pe paviment și chiar un șoarece mort. Două lăzi frigorifice erau neigienizate și prezentau acumulări de gheață, iar regulile privind depozitarea materiilor prime nu erau respectate, mai susțin inspectorii CJPC. Au fost identificate situații în care peștele era depozitat lângă carne, chiflele lângă carne și legume, precum și modificări nejustificate ale stării termice a produselor, din refrigerat în congelat, contrar recomandărilor producătorilor.
Nereguli au fost descoperite și în ceea ce privește informarea consumatorilor. Lista de meniu nu conținea informații corecte și complete, așa cum prevăd Ordinul ANPC nr. 201/2022 și Regulamentul (UE) nr. 1169/2011. În plus, operatorul economic nu deținea autorizație de securitate la incendiu emisă de ISU.
Ca urmare a abaterilor constatate, CJPC Constanța a dispus oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea tuturor deficiențelor, precum și oprirea definitivă de la comercializare și scoaterea din consum a aproximativ 50 de kilograme de produse alimentare, în valoare de 1.800 de lei.
Restaurantul a fost sancționat contravențional cu amenzi în valoare totală de 22.500 de lei, din care 20.000 de lei amendă și 2.500 de lei sume de încasat.
Reprezentanții Protecției Consumatorilor subliniază că situația descoperită la restaurantul NAMO nu reprezintă un caz izolat de neglijență minoră, ci un risc real pentru sănătatea publică, iar activitatea unității va putea fi reluată doar după remedierea completă a tuturor deficiențelor constatate și respectarea strictă a normelor legale în vigoare.
Be the first to comment